Gofry

 

Składniki:

• 300g mąki pszennej
• 50g ksylitolu
• 500ml mleka
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 80ml oleju
• szczypta soli
• 2 jajka

Pełnoziarniste gofry

Składniki:

• 260g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka w temperaturze pokojowej
• 85g masła
• 4 łyżeczki erytrolu (lub ksylitolu, cukru kokosowego lub brązowego)
• 500ml maślanki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)