Szukaj

moje tak zwane życie

czasem poważnie, czasem z humorem…

Miesiąc

Luty 2017

Czekoladowe oponki

dsc_4598

Składniki na 18 oponek:

  • 50g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 70g mąki pszennej
  • 60g gęstego jogurtu
  • 50g cukru kokosowego
  • 2 łyżki (30g) oleju kokosowego (nierafinowanego)
  • 50g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 60 ml mleka
  • 1 jajko

Continue reading „Czekoladowe oponki”

Cynamonowe oponki z piekarnika

dsc_4555

Składniki na 30 oponek:

  • 250g mąki
  • 120g gęstego jogurtu
  • 100g ksylitolu
  • 60g masła, należy rozpuścić
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 120 ml mleka
  • 2 jajka

Continue reading „Cynamonowe oponki z piekarnika”

Ciasto marchewkowo-orzechowe

dsc_4525

Składniki:

  • 2 jajka
  • 210g startej marchewki (u mnie pulpa po zrobieniu soku)
  • 80g posiekanych orzechów włoskich
  • 70g cukru kokosowego
  • 70g ksylitolu
  • 180g mąki
  • 180ml oleju
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu

Continue reading „Ciasto marchewkowo-orzechowe”

czego żadna reforma w szkole nie naprawi…

Jako dorośli wiemy, że oceny o niczym nie świadczą i nie mają żadnego znaczenia. Wiemy, że są tylko cyferkami w większości sytuacji wystawianymi przypadkowo. Wiemy, że oceny szkolne z autentyczną wiedzą niewiele mają wspólnego. Wiemy, iż świadczą nie o wiedzy, a o szczęściu lub pechu. Jako dorośli wiemy, że oceny szkolne nie mają nic wspólnego z tym, jakimi ludźmi będziemy i co w życiu osiągniemy. Wiemy to wszystko i lekko protekcjonalnie patrzymy na te szkolne wyścigi, zdając sobie przecież sprawę z tego, że szkoła życia nie uczy i o życiu dorosłym nie decyduje. Continue reading „czego żadna reforma w szkole nie naprawi…”

Bardzo czekoladowe brownie

dsc_4507

Składniki:

  • 175g gorzkiej czekolady
  • 180g gęstego jogurtu
  • 80g cukru kokosowego
  • 60g zmielonych płatków owsianych (lub gotowej mąki owsianej)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 60 ml oleju kokosowego nierafinowanego

Polewa:

  • 50g-70g gorzkiej czekolady
  • łyżeczka oleju kokosowego

Continue reading „Bardzo czekoladowe brownie”

Jogurtowe ciasto z czerwoną pomarańczą

dsc_4467

Składniki:

  • 190g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 jajka
  • 180g ksylitolu
  • 180g gęstego jogurtu
  • 60ml soku wyciśniętego z czerwonych pomarańczy*
  • 120ml oleju
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Continue reading „Jogurtowe ciasto z czerwoną pomarańczą”

Blog na WordPress.com.

Up ↑