Szukaj

moje tak zwane życie

czasem poważnie, czasem z humorem…

Miesiąc

Czerwiec 2017

Mini muffinki kawowe

DSC_5570

Składniki (na ok. 40 mini muffinek):

  • 250g mąki
  • 150g ksylitolu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 110g masła, roztopionego
  • 2 łyżki kakao
  • 4 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 jajka
  • 170ml mleka

Continue reading „Mini muffinki kawowe”

Reklamy

Idziemy do przedszkola

Stało się. Zapisaliśmy Maleńtasa do przedszkola. Mamy jeszcze kilka miesięcy, aby zarówno jego, jak i siebie do tego przygotować. Ale… kto mnie zna wie, że z natury optymizmem nie bucham. Realizm, czasem skrajny, jest mi bardziej po drodze. W kwestii Maleńtasa w przedszkolu idę jednak o krok dalej – ja tego po prostu nie widzę… Continue reading „Idziemy do przedszkola”

Owsiana kostka z truskawkami

DSC_5560.JPG

Składniki:

  • 160g mąki pszennej tortowej
  • 120g płatków owsianych
  • 20g płatków kukurydzianych (u mnie pełnoziarniste)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 30g cukru kokosowego
  • 85g roztopionego masła
  • 60g syropu klonowego
  • 400g pokrojonych truskawek
  • 1 łyżka cukru kokosowego

Continue reading „Owsiana kostka z truskawkami”

Odwrócone ciasto z truskawkami

DSC_5522

Składniki:

  • 160g mąki pszennej tortowej
  • 80g mąki gryczanej
  • 80g ksylitolu
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 85g roztopionego masła
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 125ml mleka
  • 400g truskawek, pokrojonych w plasterki
  • 2 łyżki cukru kokosowego
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej

 

Continue reading „Odwrócone ciasto z truskawkami”

Pełnoziarniste muffiny z truskawkami

Składniki (na 12 muffinek):

  • 140g mąki pszennej tortowej
  • 150g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 175g syropu klonowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 100g kwaśnej śmietany
  • 140g gęstego jogurtu
  • 170g pokrojonych truskawek

Continue reading „Pełnoziarniste muffiny z truskawkami”

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com.

Up ↑